Dans la famille Leboeuf, on est boucher de père en fils depuis 1970. Sébastien, le deuxième de la fratrie, vend sa viande sur les marchés autour de Bourges. A 48 ans, il s'est lancé un défi : devenir Meilleur Ouvrier de France. Depuis deux ans, il s'entraîne sans relâche.
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